姜母鸭学习姜母鸭学费姜母鸭做法

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1、培训时间：根据学员的接受能力不同，学习时间不同，包教包会，不限时间，学会为止。随到随学，提前报名，根据学员的时间合理妥善安排课程，一般需3—5天。
2、上课时间：早上九点到中午12点，下午2点5点，晚上6点-9点(特殊情况开晚课)
3、培训方式：一对一教学，逐项进行;理论+实际操作，我做你看，你做我看，手把手，面对面，强针对性的高效施教。
1、姜母鸭的发源、历史与文化;
2、姜母鸭的主料(专用鸭)的选购与讲究;
3、食材的整理、加工处理及保鲜;
4、专业鸭的宰杀与切配，整鸭烹饪前的加工处理;
5、配料的放置讲究及熬制方法;
6、姜母鸭的腌制方法与工艺;
7、火候的控制与配料的下料工序;
8、成品出品的整个烹饪工序与流程操作及重点事项要领;
9、重要滋补药材的合理配置;
10、姜母鸭的出品，及食用讲究与口味品鉴。
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咨询人：刘老师 电话17750627291
联系我的时候请说是在搜即讯信息网上看到的，谢谢。